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          紅燒肉的家常做法 最正宗的做法 紅燒肉怎么做

          紅燒肉


















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          紅燒肉做法步驟詳解

          【紅燒肉】準備食材1準備食材


          備用食材:五花肉、生姜、蔥、水、生抽、老抽、糖、鹽


          【紅燒肉】切五花肉方法2切五花肉方法


          將買回來的五花肉洗凈去毛,橫切五花肉至1厘米左右備用。


          【紅燒肉】煮五花肉3煮五花肉


          在鍋里加入一定量的水,燒開,然后將五花肉倒入鍋中,蓋上蓋子燜5分鐘后起鍋晾干備用。


          【紅燒肉】放調料入鍋4放調料入鍋


          在換平板鍋,在鍋內放點油,姜蔥蒜放入鍋內,翻炒幾秒鐘。


          【紅燒肉】爆炒五花肉5爆炒五花肉


          然后再將五花肉倒入鍋內,翻炒至有點焦黃的感覺即可。


          【紅燒肉】五花肉入味6五花肉入味


          把生抽、老抽、糖、鹽混合攪拌在一起,倒入鍋內,在加點水到鍋中。


          【紅燒肉】燜五花肉7燜五花肉


          調味品到位后,蓋上蓋子,在鍋內將五花肉燜至60-90分鐘。


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