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          糖醋排骨的家常做法 糖醋排骨怎么做

          糖醋排骨
















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          糖醋排骨做法步驟詳解

          【糖醋排骨】主要食材1主要食材


          主要材料:小排骨、肋排


          【糖醋排骨】輔助調味食材2輔助調味食材


          調味材料:姜、蔥、鹽、香醋、生抽、白糖、水、味精


          【糖醋排骨】腌制排骨3腌制排骨


          取大碗,把排骨倒入,放入鹽、生抽、味精、料酒、胡椒粉拌勻,腌制10分鐘。


          【糖醋排骨】炸排骨方法4炸排骨方法


          鍋內放油,燒至7分熱,開小火,將腌制好的排骨放入鍋中。


          【糖醋排骨】排骨起鍋5排骨起鍋


          把排骨炸至5分熟,開始縮水露出骨頭即可起鍋。


          【糖醋排骨】翻炒白糖6翻炒白糖


          放入少許的炸排骨油,開小火,倒入白糖翻炒。


          【糖醋排骨】排骨穿衣7排骨穿衣


          把白糖炒融化成水后,再將炸好的排骨倒入鍋中均勻的裹上糖。


          【糖醋排骨】排骨加醋8排骨加醋


          排骨裹糖完后,我們在將準備好的醋倒入鍋中。


          【糖醋排骨】加水防粘鍋9加水防粘鍋


          最后我們在鍋內再加入少許的水,水冒過排骨轉大火。


          【糖醋排骨】排骨進行調味10排骨進行調味


          水燒開后,在鍋中放入少許的鹽,蔥和姜煮上20分鐘時間,把排骨煮熟。



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