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          可樂雞翅的做法 可樂雞翅怎么做

          可樂雞翅

















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          可樂雞翅做法步驟詳解

          【可樂雞翅】主要食材1主要食材


          主要材料:雞翅、可樂


          【可樂雞翅】輔助調味食材2輔助調味食材


          調料:油、鹽、料酒、生抽、生姜、八角、小蔥、大蔥


          【可樂雞翅】雞翅切法3雞翅切法


          首先挑選雞翅選擇中翅部位,然后用刀在雞翅的兩面斜切兩至三刀,可根據雞翅的大小來決定,喜歡口味重點的朋友,也可以用針在雞翅上扎一些小孔,使雞翅可以更容易入味些。


          【可樂雞翅】姜蒜的切法4姜蒜的切法


          購買的姜最好是沙姜,將姜去皮后切成薄片,大概3毫米左右,然后再將小蔥切成一小段一小段的,根據個人喜歡來切長短。


          【可樂雞翅】調料入味5調料入味


          將切好的姜、小蔥、雞翅放入大碗中,然后再加入香油、鹽、料酒、生抽、姜、老抽、雞精等調味品一起放入碗里。


          【可樂雞翅】雞翅腌制方法6雞翅腌制方法


          所有調味品到位后,我們在用手將雞翅與調味品拌勻,然后再腌制20分鐘左右即可。


          【可樂雞翅】炸雞翅方法7炸雞翅方法


          在鍋里放菜籽油、豬油均可,用大火將油燒開再改用中火,將雞翅一個個放入油鍋中炸。


          【可樂雞翅】雞翅起鍋8雞翅起鍋


          雞翅在油鍋中大概炸3分鐘左右,看雞翅被炸至表面金黃后即可用漏勺出鍋。


          【可樂雞翅】雞翅搭配可樂步驟9雞翅搭配可樂步驟


          將炸好的雞翅放入鍋中,開小火,倒入可樂,開大火,將可樂燒開,在這里也可以根據個人的口味在鍋中加入少許水,可樂燒開后,開中小火,蓋上鍋蓋燜至五分鐘左右。



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