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          健康養生網 >> 四季養生 >>春季養生 >> 春季多喝粥滋補養生 八款養生粥補肝益腎
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          春季多喝粥滋補養生 八款養生粥補肝益腎

            春季養生吃什么呢?春暖花開時節,不僅適合戶外運動養生,而且還可從飲食下手滋補養生。養生專家指出,春季應該多吃點養生的粥品,這樣有益于身體健康。粥,其實并不是胃不好的人吃是首選,其實很多人都可以吃,因為粥的做法不同它的營養成份就會不同,那么粥要怎么做才會達到補肝益腎的作用呢?現在你不知道還不足為奇,下面就一起來看看八款養肝補腎粥的做法。

            蓮子粥:

            原料:蓮子去心30g,糯米100g。

            制法:將蓮子加水適量,先煮爛,然后將糯米洗凈,與蓮子同煮成粥頓服。每日2次。

            特點:有益腎固精,養心安神,健脾清火之功效。適用于失眠多夢,夜間多尿、遺精、慢性腹瀉等。

            枸杞子粥:

            原料:枸杞子30g,粳米或小米30g。

            制法:將枸杞子和粳米洗凈,加水適量用文火煮成粥頓服。每日兩次。

            特點:有補肝益腎,益精血,堅筋骨,聰耳安神,令人長壽,還適用于頭暈目眩,久視昏暗,糖尿病,脂肪肝,陰虛型高血壓。 #p#副標題#e#

            首烏粥:

            原料:首烏30g,粳米100g,大棗3枚,冰糖適量。

            制法:首烏放入砂鍋,加水適量用中火煎煮,然后去渣,取濃汁,將粳米、大棗、冰糖放人鍋內,加清水適量同煮為粥。

            特點:何首烏具有強壯神經作用,可治療神經衰弱,有助于血液的再生,能降低血脂,緩解動脈粥樣硬化的形成,故本品可應用于肝腎不足,頭暈耳鳴,頭發早白,貧血,神經衰弱,高血脂,便秘等癥。

            山藥蛋黃粥:

            原料:山藥50g,蛋黃2個,粳米150g。

            制法:將雞蛋打破,去白留黃,用筷子將黃撐散;山藥洗凈,切片,粳米淘洗干凈。將山藥、粳米一起放人鍋內,加水適量同煮為粥。起鍋前,將蛋黃倒人粥內再攪拌燒開即成。

            特點:蛋黃古稱雞子黃,方書《長沙藥解》載“雞子黃,補脾精而益胃液,止泄痢而斷嘔吐”。山藥蛋黃粥健脾和胃,除煩渴,止瀉痢,是春季極佳的滋補食品。它還適用于心煩不得眠,虛勞吐血,燙傷,熱瘡,肝,小兒消化不良等癥。 #p#副標題#e#

            核桃粥:

            原料:粳米250g,核桃仁150g。

            制法:將粳米洗凈入鍋中,加適量的水先用旺火煮開,然后改用文火熬至六成熟時放人核桃仁(稍壓砰),再用文火煮成粥。每日分二次食用。

            特點:補腎固精,溫肺定喘,有食療作用。

            芝麻粥:

            原料:黑芝麻30g,大米或小米60g。

            制法:將黑芝麻洗凈曬干,炒黃(不要炒糊)研碎,用水適量將芝麻、大米用文火煮成粥,早晚服用。

            特點:主要補肝腎,養陰血、潤五臟,還能適用于陰虛腸燥者。 #p#副標題#e#

            羊骨韭菜粥:

            原料:羊骨600g,鮮韭菜50g,粳米100g,姜15g,蔥2根,醋1g,精鹽5g。

            制法:將羊骨洗凈,用刀背劈碎,加水煎湯,撇去泡沫,加姜、蔥、醋后,再將洗凈的大米人鍋,煮至大米爆腰時,揀出姜、蔥,加入韭菜短節,熬煮稠時,撈出骨頭,加精鹽調味,溫熱食之。此粥質濃稠,鮮香適口。

            蘿卜粳米粥:

            原料:白蘿卜250g,粳米100g。

            制法:先將白蘿卜洗凈,切成小塊;將粳米淘洗干凈,放入鍋內,加水適量及蘿卜塊人鍋內,同煮為粥。

            特點:民間諺語:“蘿卜出,醫生哭”,人常吃蘿卜粥,對健身十分有益。本方可作早、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多,而消化能力較弱者,即可輔食此粥。


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