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          養生飲食禁忌 甲魚不能和這些食物一起吃

            中醫說的鱉,也就是甲魚,食用它能起到滋陰的功效,對于腎陰虛的人而言,是有益處的。吃甲魚好處多,但也不是百無禁忌的,那么甲魚不能和什么一起吃呢?小編為您介紹。

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            1、豬肉

            豬肉屬寒性食物,而鱉也是屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利于健康。所以,鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。

            2、兔肉

            《本草綱目》記載:“甲魚不可合兔、鴨肉食,損人!蓖萌鈱俸,而鱉亦屬寒性,若將二者配食,會助長寒性,不利于健康。

            3、桃

            桃子忌與甲魚同食,桃子若與甲魚(鱉)一起吃,容易出現腹瀉;理由是,甲魚為“滋膩”補品,本來就不好消化,桃子又容易導致脹氣,兩者相加,身體自然會感到不適。

            4、莧菜

            鱉肉不宜與莧菜共食,這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒,味甘!侗静菥V目》引述:“莧菜味甘,性冷利,令人冷中損腹”;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化,甚者可形成腸胃積滯。 #p#副標題#e#

            5、黃鱔、蟹

            甲魚與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物,孕婦吃了會影響胎兒健康。

            6、芹菜

            甲魚與芹菜不能一起吃,二者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。

            7、鴨肉

            《飲膳正要》中記載:“鴨肉不可不能和甲魚同食!贬t圣孫思邈曾說:“甲魚不可合兔、鴨肉食,損人!崩顣r珍在《本草綱目》中解釋說,甲魚甘平無毒,鱉甲咸平!镑M性冷,發水病”,而鴨肉也屬涼性,所以鴨肉不宜不能和甲魚同食。久食令人陽盛陰虛,水腫泄瀉。

            8、柿子

            不少人喜歡將柿子作為飯后果,小編告訴你,甲魚和柿子不能一起吃,否則會引起消化不良。所以吃了甲魚后最好不要食用柿子。 #p#副標題#e#

            9、咸鴨蛋

            中醫認為,咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌,煮食可治愈瀉痢。但咸鴨蛋不宜與甲魚同食,否則會引起胃腸不適。

            10、鴨蛋

            《金匱要略》中記載:“鴨卵不可合鱉肉食之!兵喌暗氖澄锼幮詫傥⒑,而鱉肉也是寒性食物,所以從食物藥性學的角度來說,二物皆屬涼性,不宜同食,特別是對素質虛寒的人來說,更應忌同食。

            11、橘子

            鱉肉含有豐富的蛋白質,而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用,水果中的果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收。所以,鱉肉不宜與橘子同時食用。 #p#副標題#e#

            12、芥末

            《本草綱目》亦引述陳思邈說:“鱉肉不可合芥子食,生惡瘡!边@是因為,芥子氣味辛熱,能溫中利氣,白芥子辛烈更甚;而鱉肉屬寒性食物。二者一冷一熱,相配于人不利。

            13、冬筍

            甲魚含蛋白質、碘、維生素很豐富,含有少量脂肪,尤其是甲魚的裙邊部分,富含膠質蛋白,有很好的滋陰效果。因甲魚有含蛋白質高、含脂肪低的特點,所以,非常適合老年人滋補之用。但冬筍與甲魚食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。

            14、雞蛋

            吃完雞蛋后吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平,孕婦跟剛剛生完BB后消化系統不好的人都不能吃。

            甲魚不能和什么一起吃?甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。這些飲食禁忌一定要牢記。


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