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          健康養生網 >> 健康飲食 >>飲食禁忌 >> 盤點喝蜂蜜的禁忌 三種人不適合喝蜂蜜
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          盤點喝蜂蜜的禁忌 三種人不適合喝蜂蜜

            蜂蜜是很養生的食物,很多人吃蜂蜜潤養身體。蜂蜜甜味可口營養豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰、現代醫學證明蜂蜜內服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚可美容整形。不過蜂蜜不是人人都能吃的,也不是隨隨便便就可以吃的,有的人吃蜂蜜不補身體反而傷身體,有的吃蜂蜜的錯誤方法,會導致健康受損。接下來小編盤點一些吃蜂蜜的禁忌,告訴大家怎么吃才養生!

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            一、三種人不適合喝蜂蜜

            感冒者不宜服用蜂蜜 感冒藥容易和蜂蜜打架

            感冒了多半會咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家,感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。

            蜂蜜具有潤肺止咳的作用,適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳無痰,可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥,不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥,如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜會形成一種復合物,影響機體對其的吸收速率,從而減弱退燒作用。

            同理,凡是含蜂蜜的中成藥,如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。

            另外,蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用,感冒引起的咳嗽多因外感所致,不宜滋補,最好不要喝蜂蜜。 #p#副標題#e#

            1歲以內的嬰幼兒

            蜂蜜營養豐富,是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。不過專家指出,1歲以內嬰幼兒不適合食用蜂蜜。

            蜂蜜在釀造、運輸過程中,容易受到肉毒桿菌的污染,因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強,在100℃的高溫下仍然可以存活。


            由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產生毒素,從而引起中毒。

            中毒癥狀常發生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小時,癥狀常包括便秘、疲倦、食欲減退。雖然嬰兒發生肉毒桿菌感染的幾率很小,但醫生還是建議:在孩子滿1歲以前,不要給他吃蜂蜜及其制品。

            此外,專家還提醒,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當減少。

            糖尿病人不宜服用蜂蜜

            每百克蜂蜜碳水化合物葡萄糖約為35克,果糖40克左右,蔗糖約2克,糊精約1克。

            葡萄糖和果糖均為單糖,進入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。 #p#副標題#e#

            二、蜂蜜不能和什么一起吃

            蜂蜜營養豐富,經常喝對身體好,可以養生,但是喝蜂蜜是有講究的,有些食物不宜和蜂蜜一起喝,就算是兩種營養都很豐富的食物放在一起吃,也會起到反效果,影響身體健康。

            1、蜂蜜不能和豆腐一起吃

            同食導致腹瀉、耳聾。豆腐味甘、咸,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利于人體的生化反應。


            2、蜂蜜不能和洋蔥一起吃

            同時傷眼睛。蔥蜜同食后,蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。

            3、蜂蜜不能和韭菜一起吃

            同食引起心病,蜂蜜和韭菜同食引起心病,韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。

            4、蜂蜜不能和大米一起吃

            蜂蜜和大米同食會胃痛。 #p#副標題#e#

            5、蜂蜜不能和生姜一起吃

            蜂蜜和生姜同吃容易肚子疼。

            6、蜂蜜不能和大蒜一起吃

            大蒜與蜂蜜相克(功能相反)。

            7、蜂蜜不能和萵苣一起吃

            萵苣與蜂蜜相克(同食不利腸胃,易致腹瀉)。


            8、蜂蜜不能和鯽魚一起吃

            蜂蜜和鯽魚同食會中毒,可用黑豆、甘草解毒。

            9、豆漿蜂蜜不宜沖食

            豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,還含少量有機酸,兩者沖兌時,有機酸與蛋白質結合產生變性沉淀,不能被人體吸收。


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