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          健康養生網 >> 健康飲食 >>養生湯粥 >> 榨菜豆腐湯 平民美食至尊營養
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          榨菜豆腐湯 平民美食至尊營養

          促進生長、補益身體、營養豐富。蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值。

          主料:豆腐(北)300克,榨菜50克,蝦仁50克

          調料:香油5克,醋25克,鹽2克

           

          榨菜豆腐湯

          1. 榨菜洗凈切成絲;蝦仁洗凈,豆腐切塊。

          2. 水煮開先放豆腐塊和榨菜,湯再滾時入蝦仁,變色即熟,再放調味品鹽、醋、胡椒粉、香油即可。

           

          功效:

          促進生長、補益身體、營養豐富。

           

          小帖士-食物相克:

          蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。


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